Una guida sul campo al barbecue nel sud: prosa letteraria, cronologia storica, incontri con i grandi del barbecue, competenza culinaria.
All'interno della Guida originale al barbecue nel sud troverai storie di autori premiati; interviste con pitmaster, cameriere e giudici del barbecue; deliziosa miscellanea dagli archivi; e un elenco di 40 stabilimenti per barbecue in tutto il sud.
